하이볼은 위스키와 탄산수를 섞어 만든 칵테일입니다.
일본에서 특히 인기가 많으며, 상쾌하고 가볍게 즐길 수 있어서
여름에 많이 찾는 음료 중 하나라고 할 수 있습니다.
요즘 우리나라에서도 하이볼을 찾는 사람이 늘어나고
하이볼을 만드는 방법이 간단하기 때문에
홈파티나 가볍게 술 한잔하고 싶을 때 많이 즐기고 있습니다.
기본적으로 하이볼은 위스키를 기본으로 하며,
탄산수를 추가하고 얼음을 넣습니다.
취향에 따라 레몬이나 라임 같은 과일을 조금 넣어서
풍미를 더하기도 합니다.
하이볼 만드는 방법
1.준비물
위스키, 탄산수, 얼음, 레몬이나 라임 슬라이스(선택사항), 긴 유리잔(하이볼 잔)
2.얼음
하이볼 잔에 얼음을 가득 채운다.
(요즘엔 하이볼 얼음틀이 판매되고 있다)
3.위스키
얼음이 가득 찬 잔에 위스키 45ml를 붓는다.
(위스키 양은 취향에 따라 조절)
4.탄산수
위스키 위에 탄산수를 천천히 붓는다.
(일반적으로 위스키 양의 2~3배를 넣지만, 개인의 취향에 따라 조절)
5.섞기
바 스푼이나 긴 숟가락을 사용해 위스키와 탄산수가 잘 섞이도록 가볍게 저어준다
6.장식
레몬이나 라임 슬라이스를 잔 가장자리에 꽂거나 음료 위에 띄워 장식한다.
하이볼의 향을 더해주며 음료의 맛을 한층 업그레이드 시켜줍니다
하이볼에 어울리는 위스키
하이볼을 만들 때 어떤 위스키를 사용하는게 좋은지는
사실 개인의 취향에 따라 위스키의 종류가 달라집니다.
하이볼은 다양한 위스키로 만들 수 있으며,
각 위스키마다 고유의 특성이 음료의 맛에 영향을 줍니다.
하이볼에 어울리는 위스키로는
1.스카치 위스키
스카치는 풍부한 맛과 향을 가지고 있어 하이볼에 깊이를 더해줍니다.
가볍고 과일 맛이 나는 스타일의 스카치를 선택하면 하이볼이 더 상쾌해질 수 있습니다.
2.재패니즈 위스키
일본 위스키는 하이볼에 매우 인기가 있으며, 그 이유는 깨끗하고 부드러운 맛 때문입니다.
재패니즈 위스키로 만든 하이볼은 매우 세련되고
부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
3.버번 위스키
달콤하고 진한 풍미를 가진 버번은 하이볼에 달콤함과 복잡성을 더해줍니다.
버번으로 만든 하이볼은 특히 바베큐나 달콤한 음식과 잘 어울립니다.
4.아이리시 위스키
아이리시 위스키는 부드럽고 과일 맛이 나며,
하이볼에 사용하기에 적합합니다.
상쾌하고 가벼운 하이볼을 원한다면 아이리시 위스키를 선택해보세요.
5.라이 위스키
라이 위스키는 강한 향신료 맛이 나며,
하이볼에 향미와 복잡성을 더해줍니다.
향신료의 킥을 즐기고 싶다면 라이 위스키를 사용해보세요.
하이볼은 원래 위스키를 사용해 만들지만
다른 주류를 사용할 수도 있습니다.
예를 들어
진과 토닉 워터를 사용해 만든 진 하이볼
보드카와 탄산수를 사용한 보드카 하이볼
럼과 진저 에일을 사용한 럼 하이볼
테킬라와 클럽 소다를 사용한 테킬라 하이볼
샴페인과 탄산수 또는 레모네이드를 사용한 샴페인 하이볼
이 외에도 다양한 주류와 탄산수를 조합해 자신만의 하이볼을 만들어보세요.
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